• Jamón serrano deshuesado curado y ahumado con leña de roble. • Proceso de curación superior a 24 meses. • Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes, sin aditivos. • Mantener en lugar fresco y seco, no superar 25ºC. • Consumir en lonchas finas, preferiblemente cortado a cuchillo. • Perfecto para consumir solo o acompañado de vino, en bocadillo, tapa o en comidas. • Color rojo intenso con infiltración de grasa para un sabor y aroma intensos. • Contiene la cantidad idónea de sal. • Proceso supervisado desde la crianza de cerdos en Castilla y León. • Salazón específica para cada pieza, resaltando autenticidad y sabor. • Ahumado de leña de roble, tradición de Embutidos Ezequiel. • Certificado en Chorizo de León, IFS Food, Cecina de León I.G.P., Tierra de sabor. • Producto de cerdo Ibérico y Sistema de Autocontrol Específico para la Exportación (AENOR). • Envasado al vacío y etiquetado individualmente.